Consumidor ditando o futuro da alimentação

A Série Mercados de Tecnologia traz profissionais de referência para discutir o que está na fronteira da inovação do agro

Fevereiro 25, 2022

Alimentos com sabor, textura, cor. Que sejam saudáveis e ao mesmo tempo prazerosos de comer. Sem adição de conservantes e capazes de ajudar a aumentar a sua imunidade. Alimentos com tradição. Alimentos sustentáveis e funcionais. De preferência, entregues na porta de casa. Esse combo resume algumas das tendências do que o brasileiro quer colocar no prato no futuro.

Para discutir as tendências do mercado de alimentação, na visão do consumidor, batemos um papo recheado de referências recém-saídas do forno com Simone Galante (CEO e fundadora da Galunion Consultoria); Alessandra Mattar da Gama (Gerente de Marketing de Categoria Latam na ADM) e Julia Coutinho (CEO da Regularium Inteligência Regulatória em Alimentos). 

Participam com depoimentos especiais: André Ziglia (Diretor de Suprimentos da Camil Alimentos), Cibele Zanotta (Diretora de Assuntos Corporativos da Danone Brasil), Fabio Neto (CEO da Yamo) e Priscilla Veras (CEO da Muda Meu Mundo).