1° Circuito de Inovação FoodTechs AgTech Garage divulga startups selecionadas para Pitch Day

A iniciativa — realizada em parceria com a Bunge, ICL, Nitro, PwC Brasil e Ultragaz — mapeou 244 foodtechs em seis verticais da cadeia de alimentos e bebidas

Agosto 3, 2022

Por Marina Salles

O Circuito de Inovação FoodTechs promovido pelo AgTech Garage — maior hub de inovação do agronegócio na América Latina — anuncia as 18 startups selecionadas para Pitch Day com a participação das empresas parceiras Bunge, ICL, Nitro, PwC Brasil e Ultragaz, que buscam soluções inovadoras em seis verticais da cadeia de alimentos e bebidas. 

Ao todo, 62 foodtechs se inscreveram para participar do circuito de inovação e o AgTech Garage mapeou ativamente outras 182 empresas alinhadas com os macro temas embalagens; food safety (segurança alimentar); combate ao desperdício de alimentos; varejo e food marketplace; produção atrelada à sustentabilidade e alimentos do futuro. A seleção foi de três startups por tema. 

Durante a realização do Circuito de Inovação FoodTechs, as empresas parceiras da iniciativa podem interagir com as foodtechs por meio de mentorias e propor a realização de negócios, desde a contratação de soluções ao co-desenvolvimento com as startups. As empresas parceiras também financiam o ingresso de um grupo de foodtechs na rede de startups Membership do AgTech Garage, que conta com geração de valor exclusiva e acesso às entregas do hub. 

Para José Tomé, CEO do AgTech Garage, as soluções apresentadas neste primeiro circuito demonstram o alto potencial inovativo dos empreendedores brasileiros e estrangeiros na transformação do agronegócio, para que seja ainda mais sustentável, competitivo e inclusivo. “Como hub temático de referência no agronegócio mundial, o setor de food é de extrema relevância para nós, e me entusiasma muito ver a qualidade e diversidade de soluções disponíveis no mercado para atender às demandas da sociedade e dos nossos parceiros”, diz. 

Conheça as startups selecionadas no 1° Circuito de Inovação FoodTech do AgTech Garage:  

Combate ao desperdício de alimentos

• Colmeia Inteligente: tem como solução uma colmeia para abelhas produzida usando plástico reciclado e com tecnologia embarcada para monitorar remotamente parâmetros zootécnicos de relevância produtiva. Entre esses parâmetros estão a temperatura interna da colmeia (para poder acionar um sistema de aquecimento ou arrefecimento da temperatura) e peso do ninho e das melgueiras (para análise da performance produtiva e saúde de cada colmeia). Desta forma, a solução permite realizar ações preventivas e curativas nos apiários.
• Eloverde: software que visa reduzir custos com automação de processos ambientais e localizar soluções sustentáveis para empresas, a exemplo de consultorias, indústrias, transportes e destinadores de resíduos, permitindo uma integração colaborativa de todos os elos da cadeia. Entre outros serviços, opera com o controle de documentos ambientais e de segurança do trabalho, otimização de processos para logística de reciclagem e elaboração de relatórios de sustentabilidade. 
• Fibervita: produz ingredientes multifuncionais à base de compostos vegetais fibrosos não-transgênicos e de carboidratos complexos de baixo índice glicêmico, que agregam desempenho e saudabilidade aos produtos da indústria alimentícia e de nutrição animal.

Segurança alimentar

• Algatec Bioinsumos: processa macroalgas Kappaphycus alvarezii para uso na suplementação animal, alimentação humana, produção de bioestimulantes e também de biofertilizantes com uso agrícola. 
• Zeit: desenvolve soluções de inteligência artificial aplicada para grandes empresas nas áreas da qualidade do leite, da silagem, de grãos, bioinsumos, carnes, entre outros. Junto do Genesis Group, mantém ainda uma joint-venture chamada Nira. 
• Ecotrace Solutions: plataforma baseada em blockchain para rastreabilidade de commodities de ponta a ponta. Utiliza a tecnologia para garantir mais segurança, transparência, confiança e sustentabilidade às cadeias atendidas. Além de oferecer garantia de origem, abre caminho para tornar os processos dos clientes 100% auditáveis e evitar que as empresas atendidas tenham suas marcas associadas a problemas socioambientais.

Alimentos para o futuro

• Maltivor: com sede na França, a startup reaproveita um subproduto da produção da cerveja para obter farinha de cevada, que pode ser usada na fabricação de biscoitos, bolos, pães e tortas. A startup garante que a farinha tem ótimo sabor, alto teor de proteínas (20%) e alto teor de fibras (50%). Além disso, é livre de glúten.
• Noviga: oferece um ingrediente microencapsulado de base vegetal para substituir a gordura trans e adicionar textura, estabilidade, maciez e suculência a diversos alimentos. 
• Hakkuna: biotech e foodtech que domina a tecnologia de criação de insetos e também a produção de um ingrediente protéico de alta qualidade a partir deles, para uso na alimentação humana e animal.

Embalagens

• Protect Mais: desenvolveu um aditivo nanotecnológico que melhora as propriedades mecânicas e de barreira de polímeros ou bases poliméricas. Assim, é capaz de criar embalagens mais sustentáveis, quimicamente mais simples e de fácil reciclagem. 
• Nexplas: produz embalagens e filmes plásticos sustentáveis e biodegradáveis usando a nanotecnologia. Suas embalagens aumentam a vida útil dos alimentos em até 3x na comparação com embalagens tradicionais, o que auxilia na redução do desperdício. Tudo isso, por um baixo custo de produção, baixíssima emissão de CO2 e usando tecnologia própria e registrada.
• Befer Agroindustrial: entrega produtos biodegradáveis, obtidos biotecnologicamente, e que são atóxicos e isentos de materiais fósseis, além de recicláveis, rastreáveis, certificados e economicamente viáveis.

Varejo e food marketplace

• Food to Save: marketplace que atua contra o desperdício de alimentos conectando estabelecimentos do ramo alimentício que tenham excedentes de produto com milhares de usuários dispostos a adquiri-los.
• Facily: primeiro social commerce da América Latina, é um marketplace de compras coletivas que trabalha, dentre outros itens, com produtos de hortifrúti. 
• Restin: ESG foodtech que faz vendas via e-commerce. Por meio de uma plataforma digital, realiza a ponte entre indústrias de alimentos que tenham produtos próximos do prazo de validade com canais de food service (cozinhas industriais e restaurantes comerciais). O objetivo da startup é evitar o desperdício de alimentos, gerar economia e maior rentabilidade aos clientes.

Produção atrelada à sustentabilidade

• S³nano: trabalha para produzir insumos industriais inteligentes, com tecnologia brasileira, atendendo demandas específicas. Hoje, contam com um volume de produção capaz de suprir a necessidade de indústrias de qualquer tamanho que operam com nanomateriais inorgânicos e nanoencapsulados orgânicos.
  
• Protin Biotech: produz proteína de inseto para nutrição animal a partir do reaproveitamento de resíduos. Esses resíduos são homogeneizados e utilizados na alimentação de larvas que, ao final do ciclo, geram proteínas de alto valor biológico para a indústria de nutrição animal, além de um fertilizante orgânico.
• Gerônimo Foods: produz alimentos à base de plantas  livres de conservantes e com sabor original (não focam em análogos de proteína animal). Na conservação dos mesmos, utilizam ainda um processo de ultracongelamento que preserva os nutrientes dos ingredientes e lhes garante maior tempo de prateleira.